459.夜挂霜，腊rou香（月末求月票！）

后王忆找来小爷帮忙切猪肉。

    肥硕的猪肉从猪骨头上剃下来，一条一条的放在一边摆开。

    这样一连杀了两头猪，王忆本来想留下猪下水冰起来，日后带上天涯二号渔船在大会战的时候做汤给劳力们补充能量。

    但看到队里社员都眼馋的过来看，他这肉是要带上船，于是想了想把猪下水给单独收拾，晚上腌制一下，明天早上请社员和学生们喝猪杂汤。

    两副猪下水，再加上几块肉，足够做个猪杂汤来让全队人暖暖和和的喝一碗了。

    这年头的猪喂的肥，猪肉好不好全靠猪油说话。

    王忆一看猪肉上那厚实的猪板油就倒吸凉气，他让王真刚把板油给切下来，直接弄了一块跟猪肉串一起塞给王真刚。

    王真刚知道他孝顺且特别佩服自己当兵卫国的经历，所以没有推辞，收起来说：“今晚我喊上小高他们，你一起去我那里吃炖猪肉。”

    王忆说道：“行，那我先回去炼猪油渣了。”

    猪板油最适合炼猪油渣和肥油。

    这东西也要带上船去，到时候一人分一把，冷了吃一块猪油渣下一口烈酒，不光暖和还满嘴喷香更有劲。

    王忆把板油交给钟瑶瑶。

    女帮工们快速切成小长条，锅里加水下板油，细火熬出来的便是金黄的油渣和猪油。

    她们知道王忆过几天就要带着去出海参加带鱼汛大会战了，也知道王忆杀猪炼油的目的，因此没人嘴馋，猪油渣一出锅迅速凉一凉，然后用塑料袋给扎紧了，这样吃的时候会酥脆。

    人多力量大，人多好办事。

    有人炼油有人打开炉子烧火钳，等火钳烧的通红，漏勺上来夹着猪脚和猪头烧毛褪毛。